Ökologische / Nachhaltige Milchviehhaltung
Fragen und Antworten zur ökologischen Milchviehhaltung
Was sind die Besonderheiten der ökologischen Milchviehhaltung?
Was sind die Besonderheiten der ökologischen Milchviehhaltung? (3:27 Min.)
Jan Leifert, Vorsitzender der Landesvereinigung ökologischer Landbau NRW im Interview zu den Themen Weidegang, Stallhaltung, Futter, Enthornung und Qualität.
Materialien für die Sekundarstufe
Ökologische Bilanz - Grünlandnutzung in der Milchviehhaltung
Ökologische Bilanz - Grünlandnutzung in der Milchviehhaltung
Erklärvideo (1:33 Min.)
Grünland fixiert das CO2, welches von den Kühen über das Futter aufgenommen wird.
Die Kuh als Kreislaufwirtschafterin
Kreislaufwirtschafterin
Erklärvideo (3:27 Min.)
Die Kreislaufwirtschaft in der Milcherzeugung hat viele positive Effekte. Kühe fressen das für den Menschen unverdauliche Gras. Kuhfladen und Gülle dienen als natürlicher Dünger und führen zu ertragreichen Böden und artenreiches Grünland. Das Grünland speichert CO2 und gibt das Futter für die Kühe. Insgesamt werden so Ressourcen und Umwelt nachhaltig geschont.